Choklad Vodka - med tre olika metoder!
Vet du om att genom tre enkla metoder kan du göra din helt egna choklad vodka? Det är superenkelt och blir
en fantastiskt god drink för de som älskar smaken av choklad. Vilken choklad? Det är helt upp till dig, men detta recept går efter att antingen använda Mars eller Milky way. Undvik att använda choklader som innehåller kakor, frukt eller nötter, för de kommer inte att lösas upp utan istället förstöra konsistensen på vodkan.
Om du i efterhand tycker att vodkan smakar för lite choklad och för mycket vodka så
kan du göra om någon av metoderna och tillsätta mer choklad.
Ingredienser:
5-6 Mars (eller Milky way)
70cl vodkaflaska (billigaste går utmärkt)
Metod 1 av 3: Vattenbadsmetoden
Gör så här:
- Hacka mars i bitar. Lägg dem i en skål som tål att vara över vattenbad.
- Värm vatten i en kastrull på spisen. När vattnet börjar ånga lägger du på skålen med chokladen.
- När chokladen börjar smälta, tillsätt vodkan lite i taget. Rör om.
- Fortsätt att röra om medan du tillsätter vodkan. Låt inte vodkan koka för då försvinner alkoholen.
- När all vodka har blivit tillsatt, fortsätt att blanda om tills det blir jämnt. Karamellen i chokladen kommer att vara det sista som smälter, men ha tålamod för den kommer tillslut att lösas upp.
- Ta av skålen från kastrullen och ställ den åt sidan för att svalna.
- Häll över choklad vodkan i en flaska. Förvaras i frysen till att den ska användas.
Metod 2 av 3: Frysmetoden
Med den här metoden behöver du mycket tålamod eftersom att flaskan måste stå i frysen i två veckor innan choklad vodkan är färdig. Det positiva med denna metod är att det är mindre arbete än metoden ovanför.
Gör så här:
- Häll ca 20 % av vodkan in i en annan flaska. Den vodkan kan du spara till en annan gång.
- Skär mars i bitar och tryck ned dessa i den flaska som har mest vodka i sig.
- Sätt på korken och se till att den sitter ordentligt fast.
- Ställ vodkan i frysen och låt den stå där i två veckor. Kolla till den ibland och skaka då om den.
- Servera choklad vodkan när mars-chokladen har absorberats av vodkan. Förvara i frysen tills den ska användas.
Metod 3 av 3: Diskmaskinmetoden
Gör så här:
- Häll ca 15% av vodkan in i en annan flaska. Den vodkan kan du spara till en annan gång.
- Skär mars i bitar som går att trycka ned i vodkaflaskans hals.
- Tryck ned mars bitarna genom halsen på vodkaflaskan. Oroa dig inte över hur det ser ut just nu - det kommer att se smakligare ut senare.
- Sätt på korken till flaskan och se till att den sitter ordentligt fast.
- Placera vodkaflaskan i diskmaskinen och starta den som vanligt. Värmen från vattnet kommer att göra att chokladen smälter och löser upp sig i vodkan.
- Skaka om vodkaflaskan när diskmaskinen är klar. Om chokladen inte är upplöst, sätt in den i diskmaskinen för en ny omgång.
- Låt chokladvodkan svalna och sätt sedan flaskan i frysen. Förvara den där tills att den ska användas!
Orginalrecptet på engelska finns här!
