Nyttiga pajbitar med smak av morot & äpple!
Dessa underbara pajbitar är inte bara enkla att göra utan de är också nyttiga.
De innehåller inget tillsatt socker utan sötman kommer enbart från äpplena.
Mums säger jag bara!
Ingredienser:
1 pkt smördeg
4 små äpplen
2 morötter
1 tsk riven muskotnöt
4 st krossade nejlikor
0,5 tsk kanel
1 ägg
1 tsk vatten
Lite strösocker (frivilligt)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och skär äpplen och morötter i små bitar. Lägg de sedan i en mixer tillsammans med alla kryddorna.
- Skär smördegen i två delar. Ta den ena delen och klicka ut äpple-morotsfyllningen på. Se till att lämna ca 6 mm längs kanterna. Ta sedan den andra delen och lägg på. Tryck längs kanterna så att degen sitter fast.
- Vispa ihop ägg och vatten i en liten skål. Ställ åt sidan.
- Skär smördegen i ca 1,5 cm breda remsor.
- Flytta försiktigt över remsorna till en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla remsorna med det vispade ägget. Strö över lite strösocker om du vill.
- Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter eller tills de är gyllene.
- Låt pajbitarna ligga och svalna på plåten i ca 10 minuter.
- Servera med karamellsås, vaniljvisp eller ät de bara precis som de är!