Photobystromback

6 fattiga riddare

6 skivor ljust toastbröd 

2 ägg

1 krm salt 

1,5 dl mjölk 

1,5 dl vetemjöl

En klick smör

Kanel

Socker 

- Rör ihop ägg och mjöl till en jämn smet.

- Tillsätt mjölken lite i taget och vispa smeten helt  slät. 

- Lägg bröden i smeten  och låt de ligga ett tag så

att de suger upp smeten ordentligt. 

- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek brödskbrödskivorna i smöret. 

- Strö över socker och kanel. 

- Servera precis som de är eller med grädde och frukt.