Snabb Chokladmousse med smak av Baileys!
En ljuvlig och len chokladmousse som är både snabb och enkel att svänga ihop vid ett oväntat besök
eller sent på kvällen när man fått ett sötsug. Det enda som krävs är vanliga basingredienser som
man vanligtvis redan har hemma och ynka 30 minuter!
Om man vill göra chokladmoussen barnvänlig är det bara att skippa Baileys likören.
Det går också att byta ut den mot en egen valfri smaksättning.
Lycka till! :)
4 portioner
Ingredienser
150g mörk choklad
2 dl grädde
2 äggulor
2 msk socker
2 msk mjölk
2-3 msk Baileys likör
Gör så här:
- Smält chokladen över vattenbad.
- Under tiden chokladen smälter så vispar du upp grädden. Vispa den tjock och hård. Tillsätt äggulorna och sockret. Fortsätt och vispa tills smeten är jämn och fin.
- När chokladen har smält häller du på mjölken och rör om. Rör om tills att chokladen precis tjocknar. Häll över till gräddblandningen och vispa till en jämn smet. Tillsätt Baileys efter egen smak.
- Fördela mellan fyra portionsformar och ställ in i kylen.
- Chokladmoussen är klar om ca 20 minuter!
- Servera med bär eller en klick vispad grädde.