Photobystromback

Dessa kakor är enkla att baka och goda att äta.

Det står att de är sockerfria men ser ni i receptet så står det 2 msk socker.

Denna lilla sockermängd är inget som skadar utan är enbart tillsatt i degen för att

kakorna ska hålla sig porösa. Det går självklart bra att byta ut mot stevia eller liknande

om man föredrar det.

 

Ca 30 stycken

200 g rumsvarmt margarin

2 msk socker (eller Stevia)

1,5 dl havregryn

1 krm bakpulver

3,5 dl vetemjöl

2-3 tsk torkad ingefära

 

- Sätt ugnen på 200 grader. 

- Vispa rumsvarmt margarin och socker (eller stevia) i en bunke. Tillsätt havregryn, bakpulver, ingefära och vetemjöl. 

- Forma degen till kulor med hjälp av en tesked. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till med en gaffel. 

- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. 

- Låt svalna på plåten. 

- Förvara i lufttät burk.